Крио-шоу с использованием жидкого азота покажут на главной сцене площади Ленина в Чите 21 июля на гастрофестивале «Вкусы народов Забайкалья на Великом чайном пути» (12+), сообщили «Культуре 75» 12 июля в министерстве культуры Забайкальского края.
Гастрофестиваль на площади Ленина станет частью внешнеэкономического форума «Новые горизонты, который пройдёт в Чите в середине июля. «Новые горизонты» - это выездная сессия Владивостокского экономического форума, который откроется в столице Приморья 3 сентября.
Крио-шоу - зрелищный праздник с использованием азота, температура которого доходит до минус 195,8 градуса. Благодаря знанию физики и химии владеющие этим методом специалисты могут замораживать фрукты, цветы - например, розу, лепестки которой становятся очень хрупкими, а при ударе цветок рассыпается на сотни мелких осколков. То же самое происходит с обычно пластичной и мягкой резиной.
Что именно будут замораживать мастера на гастрофестивале, они пока держат в секрете. Увидеть это можно будет 21 июля с 15.00 до 20.00 на площади Ленина в Чите. Там же пройдут мастер-класс и дегустация китайских и русских пельменей и бууз.
